Cuál es la diferencia entre estas dos? Es más saludable la sal marina?

Para algunos la sal marina es más saludable, debido a que no pasa por un proceso de refinamiento. Para otros, la única diferencia es el sabor. También hay quienes opinan que la sal de mesa (refinada) es más saludable debido a que l
a sal marina podría venir de aguas marinas potencialmente contaminadas.

Aquí una explicación de las diferencias entre estos dos tipos de sal

Cloruro de Sodio

Es el compuesto químico que forma la sal, y tanto la sal marina como la sal de mesa tienen esta composición. A la sal marina se la comercializa sin añadirle ningún elemento externo, mientras que a la sal de mesa se le añaden agentes antiaglutinantes como el silicato de calcio o el dióxido de silicio, asi como dextrosa (azúcar) y yodo.

La sal marina no tiene ningún aditivo, pero sí contiene algunos minerales traza y otros elementos que la constituyen en forma natural.

Origen de la sal marina y la sal de mesa

La sal marina se obtiene por simple evaporación del agua de mar: una vez que el agua se ha evaporado, los depósitos salinos se recogen y se envasan para su venta. La sal demesa, al contrario, es extraída de minas subterráneas y se la “purifica” con calor o tratamientos químicos, para que contenga solamente cloruro de sodio. Posteriormente se le añaden los elementos listados anteriormente. Algunos argumentan que la sal marina usada para extraer la sal podría contener impurezas, debido a la calidad del agua.

Balance de sus componentes

El consumo excesivo de cloruro de sodio puede causar problemas de salud, relacionados con la osteoporosis y otros males relacionados con la absorción de calcio, ya que incrementa la secreción de este elemento en la orina.

Sin embargo, los componentes traza (oligoelementos) de la sal marina ayudan a contrarrestar estos efectos, cuando no existe consumo excesivo. La sal marina contiene calcio y magnesio, lo que ayuda a la reposición de estos minerales. Es más, el magnesio contenido en la sal marina promueve la absorción de calcio.

Sabor

La sal marina tiende a ser un poco menos “salada” que la sal de mesa. Lo que sucede es que la sal marina tiene compuestos naturales que no saben “salado”, como el calcio, magnesio, hierro y otros oligoelementos. La sal de mesa, al estar compuesta solamente por cloruro de sodio, tiene un sabor más concentrado.

Personalmente prefiero consumir sal marina, al igual que otros alimentos sin refinar. La sal marina es en sí misma una fuente de yodo, aunque contiene menos de este elemento que la sal de mesa. La diferencia radica en que el yodo presente en minúsculas cantidades en la sal marina es de origen orgánico, por lo que puede ser asimilado por el organismo de mejor manera. El yodo añadido a la sal de mesa es de origen inorgánico y, aunque en mayor cantidad, provee menos beneficio al organismo.

De hecho, nuestro cuerpo necesita yodo en muy poca cantidad, y tanto el exceso de yodo orgánico como del inorgánico pueden causar problemas de tiroides similares a los que se producen por falta de este elemento (según Ensminger, A,H, 1995, citado por S. Fallon enNurishing Traditions)

El siguiente texto ha sido tomado de:http://familialibre.com/blog/3238/sal-marina-versus-sal-de-mesa

INTERESANTE

Antes de que naciéramos, "EL ELLA" hizo y proveyó lo que íbamos a necesitar.

Estos vegetales son mejores y más poderosos cuando los comemos crudos, nos dejó una gran pista de cómo los alimentos ayudan a cada parte de nuestro cuerpo!

Una rebanada de Zanahoria se ve como un ojo humano. La pupila, el iris y las líneas irradiantes se asemejan al ojo humano…y SI, hoy la ciencia nos muestra que las zanahorias refuerzan el flujo de sangre hacia y el funcionamiento de los ojos.

Un tomate tiene cuatro cámaras y es rojo. El corazón tiene cuatro cámaras (cavidades) y es rojo. Todas las investigaciones muestran que los tomates están cargados de licopeno y de hecho son puro alimento para el corazón y la sangre.

Uvas Las Uvas cuelgan en un racimo que tiene la forma del corazón. Cada uva parece una célula sanguínea y toda la investigación actual muestra que las uvas también son un alimento profundamente vitalizador para el corazón y la sangre.

Una nuez tiene la apariencia de un pequeño cerebro, con un hemisferio izquierdo y uno derecho, las partes superiores parecen cerebros y las inferiores, cerebelos. Incluso las arrugas y pliegues de la nuez se parece a la neo-corteza cerebral. Hoy sabemos que las nueces ayudan a desarrollar tres (3) docenas de neuro-transmisores para el funcionamiento cerebral.

Los Porotos (Frijoles) Los Porotos realmente sanan y ayudan a mantener el funcionamiento de los riñones y sí, se ven exactamente como los riñones humanos.

El Apio, Bok Choy, Ruibarbo y muchas otras se ven justo como huesos. El blanco de estos alimentos específicamente es el fortalecimiento de los huesos. Los huesos tienen 23% de sodio y estos alimentos contienen 23% de sodio. Si no tienes suficiente sodio en tu dieta, el cuerpo lo toma de los huesos, debilitándolos. Estos alimentos reponen las necesidades esqueléticas del cuerpo.

Salud y funcionamiento del útero La Palta (aguacate) las Berenjenas y las Peras tienen como blanco la salud y funcionamiento del útero y la matriz femeninos – y tienen la apariencia de esos órganos.
La investigación actual muestra que cuando una mujer se come una palta por semana, balancea sus hormonas, se deshace del peso no deseado del parto y previene cánceres cervicales.

¿Qué tan profundo es esto? Toma exactamente nueve (9) meses cultivar una palta desde la floración hasta el fruto maduro. Hay más de 14,000 químicos fotolíticos constituyentes de nutrición en cada uno de estos alimentos. (La ciencia moderna solo ha estudiado y nombrado hasta la fecha, alrededor de 141 de ellos).

El higo incrementa la movilidad del esperma Los Higos están llenos de semillas y cuelgan en pares cuando están creciendo. El higo incrementa la movilidad del esperma varonil e incrementa el número de espermatozoides así como ayuda en la recuperación de la esterilidad masculina.

Los camotes se parecen al páncreas y en realidad balancean el índice glicémico de los diabéticos.

Las Aceitunas ayudan a la salud y funcionamiento de los ovarios.

Las Naranjas, Toronjas y otras frutas Cítricas se parecen a las glándulas mamarias de la mujer y en realidad ayudan a la salud de los pechos y al movimiento de la linfa hacia adentro y fuera de ellos.

Las Cebollas se parecen a las células del cuerpo. Las investigaciones actuales muestran que las cebollas ayudan a limpiar los materiales de desecho de todas las células del cuerpo. Inclusive producen lágrimas que lavan las capas epiteliales de los ojos. Un compañero de la cebolla, el Ajo, también ayuda a eliminar materiales de desecho y los peligrosos radicales libres del cuerpo.

Fuente: Pensamiento consciente